Im Hotel Palace steht Eckart Witzigmann, der als "Koch des Jahrhunderts" ausgezeichnet wurde, am Herd; im Adlon kochen Marc Haeberlin aus der legendären Auberge de l`Ill im Elsass und im Kempinski Brian Seeger aus dem Hotel Schloss Fuschl bei Salzburg auf. Feinschmecker aus ganz Europa lassen sich dieses Staraufgebot an Sterneköchen nicht entgehen.

Höhepunkt des kulinarischen Treibens ist die "Gourmet-Safari". Rund einhundert Liebhaber exklusiver Tafelfreuden dinieren sich durch Berlins Nobeladressen: Die Vorspeise wird im Inter-Continental genommen, zum zweiten Gang geht es standesgemäß mit Limousine und Chauffeur ins Grand Hotel Esplanade und zum Finale trifft man sich im Adlon.