Die hat er auch parat, wenn Amateure für ihn kochen: Ende letzten Jahres forderte eine große deutsche Wochenzeitung ihre Leser auf, ein Menü für Siebeck zu entwerfen. In mindestens einem Gang sollte Schokolade verarbeitet werden. Über 500 Hobbyköche reichten Vorschläge für ein dreigängiges Menü ein, die 20 Besten wurden zum Vorkochen eingeladen. Eine fünfköpfige Jury unter Vorsitz von Wolfram Siebeck kostete die Speisen - und hatte für etliche der Kochamateure doch nur Spott und Häme übrig. Nach fünf teils kuriosen Vorrunden und einem furiosen Finale wurde Deutschlands bester Hobbykoch gefunden. Der darf zur Belohnung nach Paris fahren, zu einem Dinner bei Alain Ducasse, dem höchstdekorierten Küchenchef der Welt.