Osterei und Schokohase Die Industrie hinter den Spezialitäten
Schokospezialitäten in allen Geschmacksrichtungen, Eier in allen Variationen - und ein Festbraten an den Feiertagen. So wie an Weihnachten steht für viele an Ostern vor allem der kulinarische Genuss im Vordergrund.
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?
Vergessen sind alle Frühjahrsdiäten, es wird geschlemmt. Die Nahrungsmittelindustrie ist gut vorbereitet und fährt Extraschichten, um die große Nachfrage zu befriedigen.
Längst hat man sich auf Sonderwünsche eingestellt: So werden extra Goldhasen im XXL-Format produziert, immer neue, immer exotischere Schokoladensorten entwickelt und auch die Frischeierproduktion läuft auf Hochtouren. 48 Millionen Hühner legen in Deutschland täglich ein Ei und an Ostern ist die Nachfrage besonders groß.
SPIEGEL TV Thema dokumentiert, wie sich die Süßwarenindustrie, Eierproduzenten und Schafzüchter auf den großen Osterappetit einstellen und rund um die Uhr produzieren.
