"Iss richtig!" Frühstück
Koch Tim Mälzer und Ernährungsexperte Udo Pollmer
Foto: SPIEGEL TVIn jeder Folge von "Iss richtig!" begrüßt ein bekannter Spitzenkoch einen Ernährungsexperten. In der Sendung wird gekocht, die richtige Zubereitung erklärt und dabei so mancher Küchenirrtum aufgeklärt. Im Dialog mit dem Experten gibt es profunde Warenkunde mit allem Wissenswerten über Zutaten und deren gesundheitlichen Aspekte.
Dem Volksglauben nach ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag. Starkoch Tim Mälzer will wissen, ob sich diese These auch wissenschaftlich halten lässt. Dazu begrüßt er in der ersten Sendung den renommierten Ernährungsexperten Udo Pollmer. Gemeinsam erörtern sie Sinn und Unsinn der gängigsten Frühstücksrituale, auch im internationalen Vergleich. Und sie verraten, welches Frühstück tatsächlich einen guten Start in den Tag verspricht.
