Barkeeperin über gute Cocktails »Es geht in Bars nicht mehr ausschließlich um Alkohol«
Chloé Merz hat sich in ihrer Bar auf St. Pauli auf alkoholfreie Cocktails spezialisiert. Hier erklärt sie, worauf es beim Mixen ankommt und warum alkoholfreie Alternativen oft nur mittelmäßig schmecken.
