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Kakao - DER SPIEGEL

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Kakao

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Dienst an der Waffel - Eva-Maria Gebhardt / DEIN SPIEGEL

Dienst an der Waffel - Eva-Maria Gebhardt / DEIN SPIEGEL

Eisherstellung früher und heute Dienst an der Waffel

Schon im alten China liebte man Eis mit Honig und Früchten, der Schnee dafür kam aus den Bergen. Heute isst man Sorten wie Mango-Limette-Basilikum. Ein Besuch bei »Luicella’s Ice Cream« in Hamburg. Von Antonia Bauer

Gericht nennt neue Milka-Tafel irreführend - Swaantje Hehmann / IMAGO

Gericht nennt neue Milka-Tafel irreführend - Swaantje Hehmann / IMAGO

Nur noch 90 statt 100 Gramm Gericht nennt neue Milka-Tafel irreführend

Im Streit über eine versteckte Preiserhöhung bei Milka-Schokolade hat die Verbraucherzentrale Hamburg gegen den Hersteller Mondelēz einen Sieg erzielt. Das Landgericht Bremen erkennt eine »relative Mogelpackung«.

Darf Milka die Schokoladentafel ohne Hinweis schrumpfen? - Pavlovska Yevheniia / Shutterstock

Darf Milka die Schokoladentafel ohne Hinweis schrumpfen? - Pavlovska Yevheniia / Shutterstock

Gleiche Packung, weniger Inhalt Darf Milka die Schokoladentafel ohne Hinweis schrumpfen?

Die Verbraucherzentrale Hamburg wirft dem Hersteller Mondelēz vor, die Milka-Preise verdeckt erhöht zu haben. Das Landgericht Bremen entscheidet nun, ob der Lebensmittelhersteller Kunden in die Irre geführt hat.

Ritter Sport baut erstmals Stellen ab - Markus Mainka / picture alliance

Ritter Sport baut erstmals Stellen ab - Markus Mainka / picture alliance

Trotz steigenden Umsatzes Ritter Sport baut erstmals Stellen ab

Krise beim beliebten Schokoladenhersteller Ritter Sport: Jede zehnte Verwaltungsstelle soll wegfallen. Dabei war der Umsatz zuletzt gestiegen.

Süßes Gold - Malcolm Haines / Alamy / mauritius images

Süßes Gold - Malcolm Haines / Alamy / mauritius images

Wirtschaftswunder Süßes Gold

Kakaopreise sinken – Schokohasen werden trotzdem teurer - vetre / Shutterstock

Kakaopreise sinken – Schokohasen werden trotzdem teurer - vetre / Shutterstock

Verbraucherzentrale Kakaopreise sinken – Schokohasen werden trotzdem teurer

Der Schokohase ist diese Ostern im Schnitt 25 Prozent teurer als im vorigen Jahr, ermittelt die Hamburger Verbraucherzentrale. Das überrascht angesichts der Weltmarktpreise für Rohkakao.

Schokoladenpreise sinken – aber nur leicht - Monika Skolimowska / dpa-Zentralbild / dpa

Schokoladenpreise sinken – aber nur leicht - Monika Skolimowska / dpa-Zentralbild / dpa

Gute Ernten in Westafrika Schokoladenpreise sinken – aber nur leicht

Gute Ernten in Westafrika lassen die Kakaopreise an Rohstoffbörsen fallen. Auch Schokolade wird für Verbraucher in Deutschland etwas günstiger. Eine Rückkehr zum vorherigen Preisniveau erwarten Experten aber nicht.

Ritter Sport muss Niederlage im Verpackungsstreit einstecken - Marijan Murat / dpa

Ritter Sport muss Niederlage im Verpackungsstreit einstecken - Marijan Murat / dpa

Disput zwischen Schokoladenherstellern Ritter Sport muss Niederlage im Verpackungsstreit einstecken

Die Firma Wacker stellt Haferriegel her. Die Snacks erinnern in ihrer Form an Ritter Sport – wogegen der Schokohersteller gerichtlich vorgegangen ist und unterlag. Zuvor hatte sich der Beklagte einen Seitenhieb erlaubt.

Mannheimer Lebensmittelproduzent stellt im Prozess gegen Ritter Sport auf »Klageriegel« um - Uwe Anspach / dpa

Mannheimer Lebensmittelproduzent stellt im Prozess gegen Ritter Sport auf »Klageriegel« um - Uwe Anspach / dpa

Kurz vor Urteilsverkündung Mannheimer Lebensmittelproduzent stellt im Prozess gegen Ritter Sport auf »Klageriegel« um

Ritter Sport geht vor Gericht gegen einen quadratischen Haferriegel aus Mannheim vor. Hersteller Wacker produziert diesen nun vor der Urteilsverkündung vorübergehend als Rechteck – mit einer Spitze gegen den Kläger.

2024 produzierte Deutschland 12,8 Kilo Schokolade pro Kopf - Daniela Schmitter / IMAGO

2024 produzierte Deutschland 12,8 Kilo Schokolade pro Kopf - Daniela Schmitter / IMAGO

Wöchentlich zweieinhalb Tafeln 2024 produzierte Deutschland 12,8 Kilo Schokolade pro Kopf

Die Schokoladenproduktion in Deutschland ist seit 2019 um mehr als sechs Prozent gestiegen – auf knapp 1,07 Millionen Tonnen. Ein großer Teil davon ging jedoch in den Export.

Mehr als die Hälfte der untersuchten Schokoladen schneidet gut ab - Stiftung Warentest / dpa-tmn

Mehr als die Hälfte der untersuchten Schokoladen schneidet gut ab - Stiftung Warentest / dpa-tmn

Stiftung Warentest Mehr als die Hälfte der untersuchten Schokoladen schneidet gut ab

Schokolade ist in diesem Jahr viel teurer geworden. Dennoch ist unter den Siegern der Stiftung Warentest eine vergleichsweise günstige Tafel neben Edelprodukten zu finden.

Weihnachtsmänner aus Schokolade kosten deutlich mehr als 2024 - Sabine Gudath / IMAGO

Weihnachtsmänner aus Schokolade kosten deutlich mehr als 2024 - Sabine Gudath / IMAGO

Preisvergleiche Weihnachtsmänner aus Schokolade kosten deutlich mehr als 2024

In den Supermärkten liegen die Weihnachtsartikel schon eine Weile – doch laut Marktforschern läuft der Verkauf bisher eher schleppend. Das dürfte an den rapide steigenden Preisen liegen.

»Mogelpackung« Milka? Verbraucherschützer ziehen vor Gericht - Jan Woitas / dpa

»Mogelpackung« Milka? Verbraucherschützer ziehen vor Gericht - Jan Woitas / dpa

Weniger Gewicht, gleicher Preis »Mogelpackung« Milka? Verbraucherschützer ziehen vor Gericht

Der Lebensmittelkonzern Mondelez hat seine Milka-Tafeln auf 90 Gramm abgespeckt. Weil sie aber immer noch so aussehen wie 100 Gramm, klagen jetzt Verbraucherschützer.

Die Welt sucht den Superkakao - Lohfink / plainpicture

Die Welt sucht den Superkakao - Lohfink / plainpicture

Schokoladenkrise Die Welt sucht den Superkakao

Eine Schokoladenkrise droht: Der Kakao kommt mit der Erderwärmung schlecht zurecht. Doch es gibt Hoffnung. Von Alina Schadwinkel

Warum Ostern dieses Jahr teurer sein dürfte - Christin Klose / picture alliance / dpa

Warum Ostern dieses Jahr teurer sein dürfte - Christin Klose / picture alliance / dpa

Gestiegene Preise Warum Ostern dieses Jahr teurer sein dürfte

Bunt gefärbte Eier oder Schokohasen gehören für viele Menschen zum Osterfest. Diese und andere Osterlebensmittel kosten in diesem Jahr allerdings mehr. Günstiger wurde nur eine wichtige Kategorie.

Supermärkte zahlen kaum existenzsichernde Preise für Kakaobauern - Daniela - Simona Tem / Shotshop / IMAGO

Supermärkte zahlen kaum existenzsichernde Preise für Kakaobauern - Daniela - Simona Tem / Shotshop / IMAGO

Neue Studie von Oxfam Supermärkte zahlen kaum existenzsichernde Preise für Kakaobauern

Die Weltmarktpreise für Kakaobohnen sind zuletzt enorm gestiegen. Trotzdem leben viele Kakaobauern in Armut. Die Entwicklungsorganisation Oxfam macht dafür auch deutsche Supermarktketten mitverantwortlich.

Zoll stoppt Reisende mit 460 Tafeln Dubai-Schokolade - Guido Schiefer / IMAGO

Zoll stoppt Reisende mit 460 Tafeln Dubai-Schokolade - Guido Schiefer / IMAGO

Flughafen Hamburg Zoll stoppt Reisende mit 460 Tafeln Dubai-Schokolade

Drei Koffer voller Dubai-Schokolade, insgesamt 90 Kilo schwer – mit außergewöhnlicher Fracht kam eine Frau aus Istanbul in Hamburg an. Passieren ließen die Zöllner die Süßigkeiten aber nicht.

»Die Schokolade ist ein Statussymbol: Seht her, ich habe eine!« - Ingrid Balabanova / Alamy / mauritius images

»Die Schokolade ist ein Statussymbol: Seht her, ich habe eine!« - Ingrid Balabanova / Alamy / mauritius images

Trendprodukt Dubai-Schokolade »Die Schokolade ist ein Statussymbol: Seht her, ich habe eine!«

Schokolade mit Engelshaar und Pistazienfüllung erobert die Welt. Geschmacksforscherin Kathrin Ohla erklärt, warum wir die sündhaft teure Süßigkeit kaufen, wie wir Geschmack entwickeln und wie man von Naschwerk loskommt. Ein Interview von Maik Großekathöfer

Diese Süßigkeit naschten die Brüder Grimm - IMAGO

Diese Süßigkeit naschten die Brüder Grimm - IMAGO

Historischer Fund Diese Süßigkeit naschten die Brüder Grimm

Schon die Brüder Grimm gönnten sich gerne mal ein Stück Schokolade. Das hat eine Kunsthistorikerin herausgefunden. Eine historische Gewissheit ist damit hinfällig.

Wir Nussknacker-Kinder - Aldi / TikTok

Wir Nussknacker-Kinder - Aldi / TikTok

Geschichte der Gastarbeiter Wir Nussknacker-Kinder

Für uns war sie die leckerste Schokolade der Welt, für unsere Familie in der Heimat das beste Mitbringsel aus Deutschland: der Nussknacker von Aldi. Wie ein Werbespot zeigt, dass Integration keine Einbahnstraße ist. Eine Homestory von Özlem Gezer

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