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Oliver Firla von Feinheimisch In seine Töpfe kommen vor allem Lebensmittel aus Schleswig-Holstein
Oliver Firla ist Erster Vorsitzender von des Vereins Feinheimisch. Für den Gastronom bedeutet Regionalität in der Küche, dass er wirklich mit Produkten aus der direkten Umgebung kocht.
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?
