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Ein Tag bei Deutschlands größtem Fischverarbeiter Vom Lachs zum Fingerfood
SPIEGEL TV dokumentiert, wie aus Frischfisch und Muscheln echte Spezialitäten werden - vom "Indianer" genannten Räucherlachs bis zum raffinierten Fingerfood.
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?
