schokoladenforschung - DER SPIEGEL
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Wie die Lust auf Schokolade entsteht Zartbittere Leidenschaft

Mehr als acht Kilogramm Schokolade isst jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Zusammengenommen rund 600.000 Tonnen. Und der Markt verlangt nach mehr. Ständig suchen die Hersteller nach neuen Trends.
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?

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