Frankfurt am Main - Im Gegensatz zu vergleichbaren ausländischen Wettbewerbern sei es deutschen Handelsunternehmen wie Edeka oder Rewe nicht gelungen, mit neuen Strategien den Angriff der Discounter abzuwehren, heißt es in der McKinsey-Untersuchung. Bei Lidl und Aldi schätzten die Kunden neben den günstigen Preisen die Qualität der Eigenmarken und das übersichtliche Sortiment.

Während Aldi zwei Sorten Toilettenpapier verkaufe, biete zum Beispiel Edeka mit 32 Sorten eine zu große Auswahl - darunter zwei-, drei- und vierlagige sowie trockene und feuchte Produkte in den Farben weiß, rosa, gelb, grün und blau. Stattdessen sollten große Supermärkte ihr Sortiment überschaubarer gestalten und klar erkennbar nach Qualität und Preis staffeln. "Lebensmittel für Allergiker und Kinder oder Bio-Produkte machen das Angebot für neue Kundengruppen zusätzlich attraktiv", sagte McKinsey-Berater Michael Kliger.

Vorbild könnte nach Meinung der Unternehmensberater die britische Supermarktkette Tesco sein, die mit einer Kombination aus Billig- und Spezialangeboten Marktanteile hinzugewonnen habe. Während die Discounter in Deutschland in fast allen Kategorien der Kundenbewertung besser als der Durchschnitt der Supermärkte abschnitten, falle Lidl beispielsweise in Frankreich und England in den Punkten Bequemlichkeit, Auswahl und Qualität deutlich hinter die dortige Konkurrenz zurück. Allein beim Preis erziele die deutsche Kette im Ausland einen kleinen Vorteil.