Frankfurt – Gut erreichbar, lange geöffnet und nicht zu groß und unübersichtlich – so lieben es die Kunden. Und ausgerechnet die Billig-Supermarktkette Aldi erfüllt diese Voraussetzungen am besten, sie hat deshalb unter den Lebensmitteleinzelhändlern die glücklichsten Kunden. Das ist das Ergebnis einer Studie der Unternehmensberatung McKinsey, für die 9000 Verbraucher aus Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Polen und der Schweiz zu ihrem Einkaufsverhalten befragt wurden. "Convenience" - Komfort – lautet dabei das wichtigste Kriterium für die Kunden. Die "Geiz ist geil"-Zeiten seien endgültig vorbei, sagen die Berater. Neben Aldi erzielten auch Kaufland und Edeka sehr gute Ergebnisse in der Studie.

Der Anteil der Konsumenten, die vor allem billige Produkte mögen, sei seit 2004 von 48 auf 40 Prozent gesunken, so das Ergebnis der Untersuchungen. Die Zahl derer, die auf Premiumprodukte setzen, stieg in der gleichen Zeit von 24 auf 29 Prozent. Die Schlussfolgerungen, die die Märkte daraus ziehen müssten, sind für das McKinsey-Team klar: Klein, aber fein heißt das Motto – und die neuen Möglichkeiten für längere Öffnungszeiten ausnutzen.

In Großbritannien hätten die Unternehmen diesen Trend schon voll erfasst. Dort betreibt Tesco unter dem Namen "Tesco Express" genau die Art von Laden, der den Beratern zufolge die Zukunft gehört: In zentraler Lage mit langen Öffnungszeiten und übersichtlichem Sortiment. Die US-amerikanische Kette 7-Eleven, die inzwischen auch in vielen europäischen Ländern Erfolge feiert, folge einem ähnlichen Konzept.