Aus dem Autokino seines Vaters entwickelte Redstone das Medienimperium Viacom, zu dem unter anderem die Videokette Blockbuster und der Musiksender MTV gehören. Auch das Hollywoodstudio Paramount und der Fernsehsender CBS zählen zum Redstone-Reich. Der Älteste unter den Top-20 der "Forbes"-Liste hat jüngst eine Autobiografie veröffentlicht - Titel: "A Passion to win". Das Buch erscheint mit einer Auflage von 100.000 Exemplaren in seinem eigenen Verlag und ist in seinen eigenen Videoläden zu kaufen. Der erste Satz lautet: "Viacom bin ich".