Gegen den Heidelberger Bauunternehmer Roland Ernst ermittelt die Staatsanwaltschaft Stuttgart im Zusammenhang mit der Pleite der Südmilch. Bei der Gründung der Südmilch-Tochter Sachsenmilch AG hatte Ernst 1991 den Auftrag als Generalunternehmer für den Bau eines Molkereiwerkes in Leppersdorf bei Dresden übernommen. Das Knowhow zum Bau der Produktionsanlagen kaufte Ernst für 37 Millionen Mark von der Südmilch, um es anschließend für 38 Millionen an die Sachsenmilch weiterzugeben. Nach Ansicht der Ermittler handelt es sich bei dem überflüssigen Geschäft um eine Scheintransaktion.