Handelskonzern Rewe gründet Restaurantkette
Rewe-Filiale: Erstes Restaurant soll in Köln eröffnet werden
Foto: REWEFrankfurt am Main - Rewe steigt in die Gastronomie-Branche ein: Der Handelsriese will laut "Lebensmittel Zeitung" im Sommer den ersten Standort eröffnen. Das Projekt laufe bislang unter dem Titel "Made by Rewe", der bereits im Juni 2012 als Marke eingetragen worden war. Ein Sprecher des Unternehmens bestätigte die Angaben.
Das geplante Selbstbedienungsrestaurant werde Pasta, Pizza, Salat und Sandwiches sowohl zum Essen vor Ort als auch zum Mitnehmen anbieten. Auf der Getränkekarte stehe unter anderem Wein. Längerfristiges Ziel sei es, solche Bistros in Rewe-Supermärkte zu integrieren.
Das erste Bistro soll auf 200 Quadratmetern als Stand-alone im Juni in der Kölner Innenstadt neben einem neuen Rewe-Supermarkt eröffnen. Ein zweiter Standort sei bereits in Planung. Um das Projekt zum Erfolg zu führen, hat Rewe-Chef Alain Caparros den Gründer des Gastronomiefilialisten Vapiano, Mark Korzilius, geholt. Er soll die Geschäftsidee gemeinsam mit Christiane Speck, Leiterin der Abteilung Strategie/Projekte, vorantreiben.
Der Zeitung zufolge steckt hinter dem Projekt, dass der Handelskonzern Synergien zwischen dem Gastro- und dem Supermarktgeschäft nutzen möchte. Die Restaurants könnten also das Kerngeschäft des Unternehmens ergänzen. So könne sich das Format auch für die Zone vor den Kassen eignen.
Die "Lebensmittel Zeitung" zitiert einen Insider mit den Worten, alles werde "frisch gekocht und die Zutaten gibt es im Supermarkt zu kaufen". Rewe wolle mit Frühstück sowie wechselnden Mittags- und Abendgerichten zeigen, wie einfach und günstig Kochen sein könne.
