Der Duft der Fässer - DER SPIEGEL
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Leben, Kunst und Küche Der Duft der Fässer

Traditionsreicher Branntwein, moderner Blend oder leidenschaftliches Handwerk – Armagnac ist Frankreich pur. Alexander Stein haucht ihm nun neues Leben ein.
Von Vijay Sapre
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In der Gascogne ist alles Handwerk und Tradition: Romuald Goudier benutzt Brotteig, um die Fassdeckel dicht einzusetzen.
In der Gascogne ist alles Handwerk und Tradition: Romuald Goudier benutzt Brotteig, um die Fassdeckel dicht einzusetzen.

In der Gascogne ist alles Handwerk und Tradition: Romuald Goudier benutzt Brotteig, um die Fassdeckel dicht einzusetzen.

Foto: Vijay Sapre

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