Salt and Silver: »Wir haben das Kochen in irgendwelchen Bambushütten mit stumpfen Messern erprobt« - DER SPIEGEL
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Besser essen – immer freitags
Ausgabe Nr. 15

»Wir haben Piranhas gefischt und auf Spießen über dem offenen Feuer gegrillt«

Sie gingen auf Weltreise, um kochen zu lernen. Heute haben Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski drei Restaurants und eröffnen die neue Staffel von »Kitchen Impossible«. Hier sprechen sie über einen riskanten Amazonas-Trip – und verraten ein Steinbutt-Rezept.
Ein Interview von Claudio Rizzello und Maren Keller
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10.04.2026 • Alle Ausgaben
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