Auf heißen Kohlen Die Europameisterschaft im Grillen
Im Wettbewerb um das schönste, saftigste und schmackhafteste Steak heizen die Teilnehmer den Juroren ordentlich ein. Die Beurteilung folgt zwar einem strengen Reglement, am Ende aber entscheidet doch der gute Geschmack. Das Braten über heißen Kohlen trifft bei Männern einen archaischen Nerv, der Länder und Kulturen verbindet.
SPIEGEL TV Extra über die europäischen Grillmeisterschaften und die Geheimnisse einer gelungenen Grillwurst.
BARBECUE-WETTKÄMPFE UND IHRE REGELN
Von Harmonie und rechtem Biss
Am 21. Juni fiel der Startschuss zur siebten europäischen Grillmeisterschaft im ungarischen Balatonvilagos: Drei Tage lang hatten über drei Dutzend Barbecue-Teams Zeit, zu beweisen, dass Grillen weit mehr ist als geselliges Garen unter freiem Himmel. mehr...
REZEPTE UND MEHR
Würstchen im Web
Ganze Heerscharen von Großstädtern haben das Rösten von Bratwurstschnecken, Schinkengrillern und Schweinenacken zum Freizeitkult erhoben. Ein Blick ins Netz beweist: Man ist besorgt. Besorgt um die Sicherheit der Hobby-Kokler und den Frieden ihrer nicht grillenden Mitmenschen. mehr...
7th European Barbecue Championships
Termin: 21. bis 23. Juni 2002
Ort: Balatonvilagos, Club Aliga am Plattensee, Ungarn
Veranstalter: World Barbecue Association (WBQA)
Startgebühr für Teams: 100 Euro
Zuschauer und Besucher: Freier Eintritt
Weitere Informationen:
www.wbqa.com
