Rezept von Sebastian Junge: Junger Spinat mit gehacktem Ei und Kartoffelschaum - DER SPIEGEL
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Essen mit Botschaft

Diesmal: Von den Gerichten, die Sebastian Junge in seinem biozertifizierten Restaurant »Wolfs Junge« in Hamburg serviert, profitieren nicht nur die Gäste – sondern auch die Umwelt gewinnt.
• aus S-Magazin 1/2024
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