Die Kilopreise für weiße Trüffel sind seit Anfang Oktober von 2400 Mark auf 4000 Mark in der vorigen Woche gestiegen. Schuld daran ist nicht nur das trockene Klima der vergangenen Wochen. Vor allem das Erdbeben in der Region Umbrien, dem Zentrum der italienischen Trüffelwirtschaft, beeinträchtigte nach Angaben von Olga Urbani, Geschäftsführerin des weltgrößten Trüffelanbieters und -verarbeiters, Urbani Tartufi, die Ernte der von Feinschmeckern in aller Welt geschätzten Luxuspilze. Der Urbani-Stammsitz in Sant' Anatolia di Narco liegt in der Nähe des vom Erdbeben besonders betroffenen Bergdorfs Sellano. Die Brüder Paolo und Bruno Urbani kontrollieren nach eigenen Angaben rund 70 Prozent des Welttrüffelmarktes. Der Gesamtumsatz der Firma liegt bei etwa 60 Millionen Mark, die Gesamtjahresproduktion bei 120 Tonnen. Für die jetzt anlaufende Haupternte von weißen Trüffeln rechnet Olga Urbani wieder mit vorsichtigen Preiskorrekturen nach unten.