Nehmen wir einmal an, es war ein Dienstag vor vielleicht 10.000 Jahren, als ein Jäger beschloss, die Wildziegen und -schafe, denen er folgte, in ein kleines, geschlossenes Tal zu treiben. Fruchtbar war es dort, und die Tiere vermehrten sich, denn er tötete niemals mehr von ihnen, als neu geboren wurden. Er begann, sie vor Raubtieren und Räubern zu schützen. Allmählich verloren die Tiere ihre Angst vor ihm, obwohl ein Hund an seiner Seite lief . Seine Enkel begannen, die halbwilde Herde von einem Weidegrund zum nächsten zu treiben. Viele Tiergenerationen später waren sie so zahm, dass man sie melken konnte.

Wohl schon mehrere Tausende Jahre zuvor mag eine alte Frau einen Stock in die Hand genommen und eine Furche in den Boden gezogen haben. Sie ließ Süßgrassamen hineinfallen, statt sie zu essen. Würden daraus wirklich Pflanzen wachsen? Schon wenig später sah sie: In gerader Reihe wuchsen Sprösslinge, dicht an dicht. Bald ergänzte das Jäger- und Sammlervolk seine Ernährung durch immer mehr Getreide.

Sie begannen, das Getreide mit steinernen Sicheln zu schneiden, mahlten es in Mörsern aus Naturstein  und buken es zu einem weichen Fladenbrot , köstlich als Beilage zum erjagten Wild. Ihre Hütten bauten sie fester, bewarfen das Reisig der Wände mit Lehm und blieben. Vielleicht tauschte jemand Mehl gegen eine halbzahme Ziege und seilte sie mit einem Pflock am Dorfrand an. Denn der kleine Kreis von Hütten stand nun in einem Meer von nahrhaftem Süßgras. War es nicht schon immer so gewesen?

All das ereignete sich irgendwo im sogenannten Fruchtbaren Halbmond oder in Kleinasien, und in den folgenden 4000 Jahren vielleicht ganz ähnlich auch in Fernost, in Mittel- und Südamerika, in Afrika.