Die Gastronomin

Tine Wittler, 42, schwang als RTL-Wohnexpertin einst hauptberuflich Farbrollen und Klebepistolen, pappte Mustertapeten an fremde Wände und sorgte dafür, dass nach ihrem "Einsatz in 4 Wänden" alles irgendwie schöner war. Oder zumindest anders. Auch wenn die Sendung vor zwei Jahren abgesetzt wurde: Wittler ist noch immer im Geschäft. Sie schreibt schrille Ratgeber ("Pralle Prinzessinnen. Styling für starke Frauen"), hat ihr eigenes Modelabel für fülligere Damen und dreht Dokus. Seit 2004 betreibt sie in Hamburg eine Bar mit Café namens parallelwelt .

Hoffnungen und Befürchtungen

Die Vermutung liegt nahe, dass sich Wittlers Wohngeschmack mit ihrem Hang zur selbstbewussten körperlichen Inszenierung zu einem Gesamtkunstwerk vermählt. Also irgendwas zwischen Serviettentechnik und Serviettenknödel.

Persönliche Note

Wenn St. Pauli die Theke der Stadt ist, dann ist Hoheluft ihr Hobbykeller. In keinem Hamburger Stadtteil stehen mehr Spielautomaten, Webrahmen und Laminiergeräte, nirgendwo ist die Musikladendichte so hoch wie hier. In kein anderes Viertel könnte das Gastronomiekonzept einer Hobby-Heimwerker-Königin also besser passen. Obwohl es parallelwelt heißt. Passend ist auch die Inneneinrichtung: lackiertes Sperrholz, Poster von Tine Wittler mit tiefem Dekolleté, schwungvoll beschriftete Schiefertafeln ("alles hausgemacht"), bunter Deko-Sand in Deko-Gläsern mit Deko-Blümchen und Deko-Steinen und Deko-Pilzen und Deko-Deckchen.

Essen & Trinken

Wittler setzt auf dänische Spezialitäten: aufwendig belegtes Smørrebrød und dänische Pandekage, also kleine, direkt am Tisch gebackene Pfannkuchen. Leider verwässert das schöne Konzept, als die Kellnerin das Tagesangebot aufzählt: Currywurst, Brotauflauf mit Fetakäse, Nudelsalat, Pasta mit Thunfisch, Gemüsereis und und und. Wer weiß, vielleicht verkaufen sie hier auch Heizdecken oder Gurkenhobel, wenn man die Bedienung nur lange genug freundlich anschaut?

Wie schmeckt's?

Das beste Argument für ein Ausmisten der Speisekarte ist die fast geschmacksneutrale Currywurst. Die wird - ohne Witz - in einem Weckglas serviert. Eine Currywurst! In einem Weckglas! Viel besser schmeckt das Smørrebrød. Dünn geschnittenes Graubrot, großzügig belegt mit Gemüse, gebeiztem Lachs, dazu ein kleines Schälchen Meerrettichcreme. Leider hat es bei einem Preis von 6,90 Euro nur Vorspeisengröße.

Stolz des Hauses

Die "Elvisbar" für Raucher. Wittler, die sich seit Inkrafttreten des Nichtrauchergesetzes gern medienwirksam als "Raucherfreundin" inszeniert, hat hier einen großen Abzug installieren lassen. Durch luftdichte Schiebetüren gelangen Gäste an eine von innen beleuchtete Marmorplatte und können Drinks bestellen, die Schwoofi heißen und Horstmeister. Man fühlt sich wie in einem schlecht gelüfteten Terrarium.

Service

Eine Frau mit einem weinroten Tuch im Haar umsorgt die überschaubare Zahl der Gäste mit routinierter Freundlichkeit. Sie wird nicht müde, jede Speise mit einem überschwänglichen "hausgemacht" anzupreisen.

Wer ist da?

Freundinnen trinken hier Cappuccino oder essen einen Mittagspausensalat. Im Raucherterrarium sitzt schon mittags ein Mann im flammenbedruckten Hemd vor einer goldfarbenen Flüssigkeit und einem Aschenbecher. Er schaut zu zwei anderen Gästen rüber, lacht laut und empfiehlt ihnen statt Kaffee einen "doppelten Whisky".

Chancen für Autogrammjäger

An normalen Tagen scheint es nicht sehr wahrscheinlich, dass die Heimwerkerqueen im Laden steht. Wer sie persönlich treffen will, bucht einen Bastelkurs ("Wohninar") oder setzt sich in eine "Wohnzimmerlesung" mit Tine-Wittler-Prosa.

Die Rechnung, bitte

Wer schnörkelloses Essen mag, meidet Wittlers Deko-Overkill besser. Für alle anderen bietet die parallelwelt immerhin einen Ausflug ins Reich der Frauenzeitschriften-Harmonie. Und gute Schnittchen.

Punkte

6 von 10 Punkten

"parallelwelt", Gärtnerstr. 54, 20253 Hamburg. Café: Dienstag-Samstag 9-18 Uhr, Sonntag 12-18 Uhr. Bar: Dienstag-Donnerstag 18-1 Uhr, Freitag-Samstag 18-3 Uhr, Sonntag 18 Uhr.