Stiftung Wartentest Abgepackte Grillwürste bekommen gute Wertung
Grillen am Elbstrand in Hamburg: Würstchen haben Test bestanden
Foto: Bodo Marks/ dpaBerlin - Sie sind länger haltbar und ein guter Vorrat, falls mehr Gäste als erwartet zum Grillfest kommen. Verbraucher greifen gern auf abgepackte Bratwürste zurück. Laut Stiftung Warentest können sie das auch mit gutem Gefühl tun. Bei einer Untersuchung von 20 abgepackten Grillwurst-Sorten bekamen 16 ein gutes und vier ein befriedigendes Urteil.
Fast alle geprüften Bratwürste hätten die in den sogenannten Fleischleitsätzen festgeschriebenen Mindestanforderungen deutlich überboten,teilte Stiftung Warentest mit . Die Wurstmasse dieser Produkte sei überdurchschnittlich hochwertig gewesen.
Zudem fanden die Tester nach eigenen Angaben bei keinem einzigen Produkt Anzeichen, dass es verdorben war. Weder wiederverwertete Wurstreste noch Fleisch von Tieren, das nicht auf der Packung stand, kamen demnach zum Vorschein. Auch Knorpelteilchen seien kaum auszumachen gewesen. Bei einem Test im Jahr 2010 hatten die Prüfer hingegen in einigen Grillwürsten Keime nachgewiesen.
Testsieger mit einer guten Gesamtbewertung wurde eine Bio-Bratwurst. Die "Rostbrat Würstchen" von Alnatura hätten im Geschmackstest überzeugt und beinhalteten außerdem deutlich mehr Muskelfleisch als gefordert, heißt es im Testurteil. Allerdings sei diese Wurst mit einem Preis von 1,40 Euro pro 100 Gramm relativ teuer.
Auf Platz zwei und drei landeten "Original Nürnberger Rostbratwurst" von Howe und Schlütter's "Echte! Original Nürnberger Rostbratwürste" - beides konventionell hergestellte Produkte. Sie seien mit 72 beziehungsweise 95 Cent je 100 Gramm merklich günstiger, enthielten aber auch mehr Fett als der Testsieger, heißt es im Testbericht.
