Ernährung Gute Kartoffeln, schlechte Kartoffeln
Fast jedes dritte Kind in den USA ist viel zu dick. Das haben jetzt amerikanische Ernährungsexperten herausgefunden. Viele Kinder sind sogar so dick, dass es schon krankhaft ist. Der Grund: zu wenig Sport, vor allem aber zu viel fettes Essen.
Wer eine einfache gekochte Kartoffel isst, nimmt nur wenig Dickmacher auf: 100 Gramm gekochte Kartoffeln enthalten 335 Kilojoule (kJ). So nennt man die Einheit, in der die Energie von Lebensmitteln gemessen wird.
Um 335 kJ, also die Energie einer mittelgroßen Kartoffel, zu verbrauchen, muss ein zehnjähriges Kind etwa sechs Runden um einen Sportplatz laufen. Das dauert ungefähr 15 Minuten. In Bratkartoffeln, Chips oder Pommes frites stecken viel mehr Kilojoule, weil sie mit viel Fett zubereitet werden.
Um das wieder zu verbrauchen, muss man sich deutlich mehr bewegen. Auf unserer Grafik kann man sehen, wie viel Energie in welchem Kartoffelprodukt steckt und wie viele Runden das um den Sportplatz wären.
Dieser Text ist aus"Dein SPIEGEL - die Welt verstehen", dem neuen Nachrichtenmagazin für neugierige Kinder. Darin geht es um die Bundestagswahl, um Unterhaltsames, aber auch um Themen aus Natur und Technik sowie Reportagen aus aller Welt. Das Inhaltsverzeichnis gibt es hier , bekommen kann man das Heft hier - und überall im Zeitschriftenhandel.
