Claudio Rizzello - DER SPIEGEL

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Claudio Rizzello

Jahrgang 1993, kommt aus Hamburg. Hat Literaturwissenschaft in Berlin, Rom und Hamburg studiert, wurde an der Henri-Nannen-Journalistenschule ausgebildet. Danach freier Reporter. Seit März 2024 Redakteur im Ressort Leben.

Gottes Influencer - Stephanie Gengotti / DER SPIEGEL

Gottes Influencer - Stephanie Gengotti / DER SPIEGEL

Heiligsprechung eines 15-Jährigen Gottes Influencer

Im Rekordtempo hat der Vatikan den italienischen Teenager Carlo Acutis, der 2006 an Leukämie starb, zum Heiligen erwählt und ihm zwei Wunder zugerechnet. Eine Rekonstruktion. Von Heike Klovert und Claudio Rizzello

21 Min

Keine Lust mehr auf Tinder? Schreiben Sie diesem Baum - [M] Sarah Dillon / DER SPIEGEL; Fotos: Claudio Rizzello / DER SPIEGEL

Dating Keine Lust mehr auf Tinder? Schreiben Sie diesem Baum

In einem deutschen Wald steht eine besondere, alte Eiche. Sie hilft Menschen dabei, sich zu verlieben ‒ ohne Apps. Wir verraten, was Sie dafür tun müssen. Von Claudio Rizzello

8 Min

Das Geheimnis der besten Pasta der Welt - Marta Mauri / Stocksy

GENUSS Das Geheimnis der besten Pasta der Welt

Wo Kochen noch Kunst ist: Südlich von Neapel bereiten sie die köstlichsten Nudeln zu. Eine Expedition ins Herz der italienischen Küche – mit einer verblüffenden Erkenntnis für alle Pastaliebhaber. Hier ist das neue SPIEGEL Extra GENUSS. Von Claudio Rizzello

7 Min

Setz dich zu mir und geh nie wieder weg - Patrick Runte / DER SPIEGEL

Bankpatenschaften Setz dich zu mir und geh nie wieder weg

Warum schenken sich Menschen eine Bank? Damit sie einen Ort haben, an dem sie sich ihrer Liebe immer wieder bewusst werden können. In der Lüneburger Heide verraten vier Paare die bewegende Geschichte ihrer Bank. Von Claudio Rizzello

12 Min

Wir sind SE-XY! Aber warum? - Patrick Runte / DER SPIEGEL

Wir sind SE-XY! Aber warum? - Patrick Runte / DER SPIEGEL

Besonderes Autokennzeichen Wir sind SE-XY! Aber warum?

Ich frage mich seit meiner Kindheit, wer da »sexy« über Landstraßen und Autobahnen brettert. Jetzt bin ich endlich nach Bad Segeberg gefahren – und lernte die Menschen hinter ihren Schildern kennen. Von Claudio Rizzello

5 Min

Alle Beiträge

»Es musste mich doch glücklich machen. Tat es aber nicht« - Kathrin Spirk / DER SPIEGEL

»Es musste mich doch glücklich machen. Tat es aber nicht« - Kathrin Spirk / DER SPIEGEL

Ende des Gastro-Duos Salt & Silver »Es musste mich doch glücklich machen. Tat es aber nicht«

Zwei Köche, eine Symbiose: Der Aufstieg der Salt-&-Silver-Gründer Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski wirkte wie eine Party. Nun trennen sie sich, sprechen erstmals über Kosikowskis Alkoholsucht – und unüberwindbare Differenzen. Ein Interview von Florian Gontek und Claudio Rizzello, Hamburg

Darf ich im Restaurant eigentlich sagen, wenn es mir nicht schmeckt? - DEEPOL / Maskot / plainpicture

Darf ich im Restaurant eigentlich sagen, wenn es mir nicht schmeckt? - DEEPOL / Maskot / plainpicture

Der Gastro-Code Darf ich im Restaurant eigentlich sagen, wenn es mir nicht schmeckt?

Wie man ein Gericht von der Karte bestellt, obwohl man den Namen nicht aussprechen kann. Warum es ein No-Go ist, die Jacke mit an den Platz zu nehmen. 18 Fragen rund ums Essengehen – und Antworten von Profis. Von Franziska Wunderlich und Claudio Rizzello

Hat Deutschland ein Problem mit familienfreundlicher Gastronomie? »Absolut« - Paul Gärtner

Hat Deutschland ein Problem mit familienfreundlicher Gastronomie? »Absolut« - Paul Gärtner

Kinder und Genuss Hat Deutschland ein Problem mit familienfreundlicher Gastronomie? »Absolut«

Kinder sind in der Hochgastro keine gern gesehenen Gäste – bei Sternekoch Marcel Kazda haben sie eine eigene Karte. Hier verrät er, wie man kleine Gäste bei Laune hält und mit welchem Trick auch Ihre Kinder Brokkoli essen. Ein Interview von Claudio Rizzello

Gibt es sie noch, die erste Liebe? - Niklas Grapatin / DER SPIEGEL

Gibt es sie noch, die erste Liebe? - Niklas Grapatin / DER SPIEGEL

Geschlechterverhältnisse Gibt es sie noch, die erste Liebe?

Männer und Frauen können nicht mehr gut miteinander. Oder? Hier erzählen die Teenager Sina und Nico, was ihre Beziehung belastet und wer ihre Vorbilder in Sachen Liebe sind. Ein Interview von Claudio Rizzello

Dies ist das Traumziel vieler Italienerinnen und Italiener. Aber warum eigentlich? - Maremagnum / Getty Images

Dies ist das Traumziel vieler Italienerinnen und Italiener. Aber warum eigentlich? - Maremagnum / Getty Images

Äolische Inseln vor Sizilien Dies ist das Traumziel vieler Italienerinnen und Italiener. Aber warum eigentlich?

Jahrelang habe ich Einheimische in Italien gefragt, wo sie am liebsten Urlaub machen. Viele nannten die Äolischen Inseln vor Sizilien. Also bin ich hingefahren – und hab es verstanden. Von Claudio Rizzello

Italien-Tipps von Einheimischen Scusi, aber verraten Sie diese Orte bitte nicht weiter

Wer kennt ein Land besser als seine Schriftstellerinnen, Köche und Künstlerinnen? Wir haben Tipps für ein Italien gesammelt, das die meisten nie sehen. Von Theresa Lettner, Ferdinand Holsten und Claudio Rizzello

Interaktiver Saisonkalender Was wächst eigentlich wann?

Saisonal kochen steht für: Abwechslung, Flexibilität, Geschmack – und Mut in der Küche. Unser interaktiver Saisonkalender zeigt Ihnen, was gerade reif ist.

Diese Sommergerichte wollen Sie essen, wenn es draußen kocht - Vanessa Maas PR

Diese Sommergerichte wollen Sie essen, wenn es draußen kocht - Vanessa Maas PR

Gerichte bei Hitze Diese Sommergerichte wollen Sie essen, wenn es draußen kocht

Von zu viel Hitze vergeht einem tagsüber der Appetit, und abends wird dann gesündigt. Autorin Katharina Seiser sammelt seit Jahren Sommerrezepte. Hier präsentiert sie vier Favoriten. Ein Interview von Claudio Rizzello

Ihr wahrer Lieblingsfisch? Hier finden Sie es raus! - Illustration: DER SPIEGEL

Ihr wahrer Lieblingsfisch? Hier finden Sie es raus! - Illustration: DER SPIEGEL

Wolfsbarsch, Saibling, Heilbutt... oder? Ihr wahrer Lieblingsfisch? Hier finden Sie es raus!

Unser Generator zeigt Ihnen, welcher Fisch am besten zu Ihnen passt. Und dann: Wird's richtig lecker. Von Claudio Rizzello, Benjamin Maack, Dawood Ohdah und Nina Krug

»Je röter die Kiemen...« – mit diesen Tipps vom Fischsommelier kaufen Sie nie wieder falsch - Henning Kretschmer / DER SPIEGEL

»Je röter die Kiemen...« – mit diesen Tipps vom Fischsommelier kaufen Sie nie wieder falsch - Henning Kretschmer / DER SPIEGEL

Experte beantwortet Fragen »Je röter die Kiemen...« – mit diesen Tipps vom Fischsommelier kaufen Sie nie wieder falsch

Woran erkenne ich, ob mein Fisch auf dem Markt frisch ist? Was ist bei der Zubereitung am wichtigsten? Ein Fischexperte verrät, wie der Fisch auf dem Teller richtig lecker wird. Von Claudio Rizzello und Benjamin Maack

Gibt es Liebe auf den ersten Blick? - Klaus Vedfelt / Digital Vision / Getty Images

Gibt es Liebe auf den ersten Blick? - Klaus Vedfelt / Digital Vision / Getty Images

Kennenlernen Gibt es Liebe auf den ersten Blick?

Zwei Menschen schauen einander in die Augen – und es knallt so richtig. Wird das jetzt was Ernstes? Claus-Christian Carbon erklärt, was passiert, wenn wir einen Menschen wirklich attraktiv finden. Ein Interview von Claudio Rizzello

Diese Paare haben ihre Iris fotografieren lassen - Fotos: Privat; Patrick Runte / DER SPIEGEL

Diese Paare haben ihre Iris fotografieren lassen - Fotos: Privat; Patrick Runte / DER SPIEGEL

Liebesbeweis Diese Paare haben ihre Iris fotografieren lassen

Seit einigen Jahren können Paare in Fotostudios Bilder ihrer Augen anfertigen lassen. Dahinter verstecken sich Geschichten von Verliebten. Wir haben drei Paare gebeten, uns ihr ganz persönliches Motiv zu zeigen. Von Claudio Rizzello und Patrick Runte (Fotos)

Was die meisten Paare falsch machen - Trinette Reed / Stocksy

Was die meisten Paare falsch machen - Trinette Reed / Stocksy

Konflikte gut lösen Was die meisten Paare falsch machen

Der Psychologe Kurt Hahlweg hat jahrelang streitende Paare beobachtet, analysiert und beraten. Hier sind seine ultimativen Erkenntnisse für Menschen, die gerade nicht mehr miteinander klarkommen. Ein Interview von Claudio Rizzello

Samstags gab es Tapas. Zum Beispiel diesen krossen Pulpo - Annette Cardinale / DER SPIEGEL

Samstags gab es Tapas. Zum Beispiel diesen krossen Pulpo - Annette Cardinale / DER SPIEGEL

Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout Samstags gab es Tapas. Zum Beispiel diesen krossen Pulpo

Miniküche, ohne Spülkraft: Hier erzählt Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout, wie schwer es war, als sie ihr Restaurant in Ulm eröffnete, und wie sie einen Tapas-Abend erfand, bei dem der Pulpo der Star war. Das Rezept verrät sie hier. Aufgezeichnet von Maren Keller und Claudio Rizzello

»Wir haben Piranhas gefischt und auf Spießen über dem offenen Feuer gegrillt« - Salt & Silver

»Wir haben Piranhas gefischt und auf Spießen über dem offenen Feuer gegrillt« - Salt & Silver

Hamburger Koch-Duo »Wir haben Piranhas gefischt und auf Spießen über dem offenen Feuer gegrillt«

Sie gingen auf Weltreise, um kochen zu lernen. Heute haben Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski drei Restaurants und eröffnen die neue Staffel von »Kitchen Impossible«. Hier sprechen sie über einen riskanten Amazonas-Trip – und verraten ein Steinbutt-Rezept. Ein Interview von Claudio Rizzello und Maren Keller

Buongiorno un ca**o! - Matteo Ciambelli / REUTERS

Buongiorno un ca**o! - Matteo Ciambelli / REUTERS

meinung •Italien verpasst zum dritten Mal in Folge die WM Buongiorno un ca**o! Eine Abrechnung von Claudio Rizzello

Italien hat sich wieder einmal nicht für eine Fußball-Weltmeisterschaft qualifiziert. Unser Autor sammelt sich. Also, er versucht es.

Können Männer und Frauen nur befreundet sein? - Yatanni / Stocksy

Können Männer und Frauen nur befreundet sein? - Yatanni / Stocksy

Beziehungen Können Männer und Frauen nur befreundet sein?

Niemals, sagen die einen. Aber sicher, sagt die Psychologin Ream Hadi-Hohn. Und verrät, woran Sie merken, dass Sie Ihrem Gegenüber Ihre Gefühle gestehen sollten. Ein Interview von Claudio Rizzello

»Durch den Zusatz ›al mare‹, das haben wir alles geprüft, würde der deutsche Tourist uns finden« - Saverio Chiappalone

»Durch den Zusatz ›al mare‹, das haben wir alles geprüft, würde der deutsche Tourist uns finden« - Saverio Chiappalone

Referendum in italienischem Badeort »Durch den Zusatz ›al mare‹, das haben wir alles geprüft, würde der deutsche Tourist uns finden«

Ein ligurischer Bürgermeister ist überzeugt, dass sein Vallecrosia Touristen glücklich macht – wenn sie den Ort nur finden könnten. Deshalb soll er umbenannt werden. Ein Anruf vor dem alles entscheidenden Referendum. Ein Interview von Claudio Rizzello

Wie man als Köchin den eigenen Stil findet - Annette Cardinale / DER SPIEGEL

Wie man als Köchin den eigenen Stil findet - Annette Cardinale / DER SPIEGEL

Alina Meissner-Bebrout Wie man als Köchin den eigenen Stil findet

Starköchin Alina Meissner-Bebrout erzählt, wie sie mit Anfang zwanzig alles Mögliche ausprobiert hat. Dabei entstand auch das Rezept für diese krosse Dorade. Aufgezeichnet von Maren Keller und Claudio Rizzello

Léa Linster übergibt ihr Sternerestaurant. Zum Abschied gibt’s für uns Crème brûlée - StockFood Studios / Katrin Winner

Léa Linster übergibt ihr Sternerestaurant. Zum Abschied gibt’s für uns Crème brûlée - StockFood Studios / Katrin Winner

Starköchin Léa Linster übergibt ihr Sternerestaurant. Zum Abschied gibt’s für uns Crème brûlée

Starköchin Léa Linster spricht über das Erbe ihrer Eltern, ihren Nachfolger, Sohn Louis – und verrät ein Crème-brûlée-Rezept für Ihr Wochenende. Ein Interview von Claudio Rizzello

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