Zwiebeln, Paprika und Äpfel klein schneiden.

Alles mit den Kichererbsen vermischen. Petersilie hacken und dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen, ein paar Esslöffel Zitronensaft und ein paar Esslöffel Lein- und Olivenöl dazugeben, alles mischen, abschmecken, fertig.