Marathonläuferin mit Energie-Gel in London 2022
Foto:Luke Walker / Getty Images
Essen als Leistungsbooster »Normaler Quark ist genauso gut«
Welches Training hilft am besten beim Abnehmen? Und warum bringen Nahrungsergänzungsmittel nichts? Die Ökotrophologin Anja Carlsohn räumt mit Sportlermythen auf – und verrät, wie man beim Marathon den »Mann mit dem Hammer« bezwingt.
Ein Interview von
Jonas Kraus
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aus
DER SPIEGEL 54/2023
