EFFILEE - Ihr Extra in SPIEGEL+ | Alle Ausgaben 2025

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EFFILEE – Alle Ausgaben

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2025

Hauen Sie doch mal was Neues in die Pfanne!

»Damals dachten alle: Lafer, der Großkotz«

Das Geschmacksgeheimnis von Karamell

Finden Sie das perfekte Kochbuch für Weihnachten – mit diesem Quiz

»Wir kochen ihn extrem lange ein, sodass er richtig schlotzig wird«

Mit diesen Tipps gelingt das perfekte Dinner

Heute gibt’s Rehhäxchen mit geschmortem Herbstgemüse und Schupfnudeln

»Der Laie schneidet Stollen manchmal wie ein Brot an der Kante an. Großer Fehler!«

Was ich über Genuss lernte, als ich Schweinedarm in meiner Küche frittierte

Unter den Roten Khmer war privates Kochen verboten. Diese Frau will die kambodschanische Küche retten

Wo die wilden Pilze wachsen

Ich war bei Elon Musk essen, damit Sie es nicht müssen

Heute kochen wir mit einer Prise Ostalgie

Cookies: Aktiviert!

Essen hält Leib und Seele zusammen. Kochen hält sie gesund

Da haben Sie die Salate

Wir haben in Japan die beste Ramen der Welt gesucht

Wer alt werden will, sollte kochen und essen wie dieser Mann

Warum Ihr Urlaubswein im Urlaub immer besser schmeckt als zu Hause

In China ist Recherche schwierig. Es sei denn, wir berichten übers Essen

Der beste Freund des Menschen

In sieben Schritten zur entspannten Gartenparty (die nicht perfekt sein muss)

Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Salz-Zitronen daraus

Welche Pasta passt zu welcher Soße?

Wie ich anfing, Unkraut zu essen

Lohnt sich Sterneküche überhaupt noch?

So schmeckt der Sommer

Das sind die zwölf besten Restaurants Deutschlands (wenn man dem Guide Michelin glaubt)

»Kann nichts schiefgehen, dachte ich mir. Oh, wie ich mich geirrt hatte«

Schnippeln Sie schön

Wie Profis Spargel schälen – und was Sie dafür brauchen

Vier, fünf oder 32 Minuten – Zeit fürs Ei

Gäste pöbeln, meckern und stehlen Weingläser – Einblicke einer Sterne-Gastronomin

Das Geheimnis der besten Pasta der Welt

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