EFFILEE - Ihr Extra in SPIEGEL+ | Alle Ausgaben 2026

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EFFILEE – Alle Ausgaben

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Mit jedem Bissen Kimchi tun Sie sich etwas Gutes

Der Umami-Trick, der Gerichte rund und gesünder macht

»Bei unnötig komplizierten Gerichten geht es nur um das eigene Ego«

Warum das türkische Frühstück das beste der Welt ist

Warum gibt’s am Arsch der Welt das beste Essen?

Fünf Tricks, mit denen Sie täglich gern Gemüse essen

Fett verlieren, Muskeln erhalten – so essen Sie richtig mit Wegovy und Co.

Austern, Hasselback-Kartoffeln, Short Ribs – so grillen Sie wie ein Sternekoch zu Hause

»Ich will nicht ins Zwei-Sterne-Restaurant«, sagt mein Sohn. Er muss aber

Was wächst eigentlich wann?

Was Köchin Clara Hunger bei Oma Helga übers Essen gelernt hat

Dieses Restaurant hat eine Ozempic-Speisekarte. Ist das etwa die Zukunft?

Backe, backe Sommerkuchen – und zwar Pies, Cobbler und Crumbles

Diese Sommergerichte wollen Sie essen, wenn es draußen kocht

Von Forelle, Lachs und Co. keine Ahnung, aber großen Appetit? Hier finden Sie Ihren neuen Lieblingsfisch

»Die Leute denken, sie müssen etwas über Wein wissen. Müssen sie aber nicht«

Zehn Einsternerestaurants, die Sie auf der Rechnung haben sollten

So lernen Sie die Kunst, ohne Rezept zu kochen

Mit diesen Rezepten wird die WM zum Fusion-Fest

32 vegane Grillprodukte im Test – welche sich lohnen und welche nicht

Gewürzgurken, Marmelade, Soße – so nutzen Sie Ihre Kühlschrankreste

Zehn Tipps für den perfekten Smashburger

Was wir verlieren, wenn das Wirtshaus stirbt

Die Spätzlepresse muss vorher ins Tiefkühlfach. Dann gelingt das Spaghettieis

Wie gut kann ein 30 Jahre alter Schnaps aus Opas Produktion noch sein?

So geht das echte, das einzig wahre Ragù alla bolognese

Fünf Hacks, um Spargel neu zu entdecken

»Wir haben das Kochen in irgendwelchen Bambushütten mit stumpfen Messern erprobt«

Wie bringe ich meinen Kindern Genuss bei?

Wie es ist, für Millionäre zu kochen

Fünf Küchenhacks, die in keinem Lehrbuch stehen

Dieser Starkoch macht Bangkoks vielleicht bestes Pad Thai. Hier sagt er, worauf es ankommt

Spaghetti all’assassina – mörderisch gute Pasta

Kleine Weinschule – für jedes Kenntnislevel

Köstliche Kleinigkeiten zum Nachkochen – das Meze-Geheimnis von Sternekoch Ali Güngörmüş

Dieses Paar ging mit dem »schlechtesten Sternerestaurant aller Zeiten« viral

Ein Bananen-French-Toast, der nach Kindheit schmeckt

Airfryen für Anfänger

Für dieses Käsekuchen-Rezept habe ich mal einen Heiratsantrag bekommen

»Da brechen Gäste in Tränen aus«

Im Supermarkt der Superstars, wo acht Eiswürfel dreißig Dollar kosten

Bei diesen Rezepten merken Sie nicht mal, dass sie vegan sind

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