© Kitty Kleist-Heinrich
"Kochende Gärten" in Brandenburg: Von der Hand in den Topf
Zum Pflücken erst ins Beet, dann für den Kochkursus an den Herd. Bei den „Kochenden Gärten“ gleich neben Schloss Steinhöfel lassen sich wahre Gartenschätze entdecken. Ein Auszug aus dem Magazin Tagesspiegel-"Brandenburg".
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Hier läuft alles anders als in den üblichen Kochkursen. Das Abwaschwasser wird auf dem Herd heiß gemacht, das Nudelwasser auf der Wiese abgegossen. Das Gemüse kommt erdig, sandig und mit Käfern zum Putzen. Wenn der Sommertag heiß ist, rennen die Hobbyköche zur Abkühlung kurz unter den Rasensprenger, wenn der Gewitterregen prasselt, ziehen Tisch, Stühle, Mahlzeiten und Essengäste ins Gewächshaus um, alle lassen es sich weiter schmecken, umrankt von 30 Sorten Tomaten. Und wenn der Wind aufbrist, ist das nicht wirklich günstig fürs Kochen mit Gasherd. Aber, meine Güte, was für ein Naturerlebnis, welch ein Spaß und lehrreiches Vergnügen!
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