Tipp für ein Wochenendtrip nach Danzig: Auferstanden mit Turbinen

Am Flussufer der Mottlau zeigt Krzysztof Kosela auf die Gaststätte Gdanski Bowke. „Danziger Jung“ bedeutet das im Slang, erklärt der Stadtführer. Früher tranken Hafenarbeiter nach Feierabend in solchen Wirtshäusern Machandel, das hochprozentige Lokalgetränk aus Wacholderbeeren. Besonders ist dabei die Trinkzeremonie: Mit einem Zahnstocher nimmt man eine getrocknete Pflaume in den Mund, prostet, trinkt den Schnaps, isst dann die Pflaume, zerbricht den Zahnstocher und wirft ihn ins Glas. „Um sich an die Leute zu erinnern, die auf See ertrunken sind“, erklärt Kosela.