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Kulinarische Entdeckungen in Berlin: Das jüngste Gericht
Levantinische Köfte, Pizza frittiert oder aus Sauerteig, scharfe Sichuan-Nudeln: Zehn empfehlenswerte Neueröffnungen für jede Gelegenheit.
- Kai Röger
- Lars von Törne
- Angie Pohlers
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In St. Petersburg ist das Restaurant "Hamlet & Jacks" eine sehr angesagte Adresse. Dessen Inhaber, der Koch Evgeny Vikentev, hat jetzt in Berlin das "Cell" in Charlottenburg eröffnet - und mit Küchenchef Simon Dienemann einen Experten für ausgefeilte Gourmetküche engagiert. Aber auch jenseits von Fine-Dining gibt es viel zu entdecken. Wir haben ein paar Neueröffnungen der letzten Zeit getestet, haben scharfe Nudeln probiert, ein frittiertes Snickers als Dessert genossen und haben uns angeschaut, wie jetzt in der ehemaligen "Restauration 1900" am Kollwitzplatz gekocht wird. Hier unsere Auswahl.
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