Tagesspiegel Plus
Schnelle Küche: Ein Sandwich mit gutem Groove
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Einfache Rezepte aus unserer Redaktion. In Folge 24 bringen wir Toast zum Rappen
Von Felix Denk
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Ein Sandwich mit gutem Groove. Es ist schon ein paar Jahre her, da hat der Hamburger Koch, Autor und Tausendsassa Stevan Paul das fabelhafte Kochbuch „Blaue Stunde“ (Brandstätter) veröffentlicht. Darin stellt er Snacks und Kleinigkeiten vor, die am besten an der Bar und zu einem schönen Getränk schmecken. Tapas, Antipasti, Mezze – solche Sachen. Weil solche charmanten Feierabendfreuden auf der ganzen Welt serviert werden, reist Paul mit seinen Rezepten auch gleich einmal um die Erde.
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