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Schnelle Küche - Die tägliche Rezeptkolumne: Knuspriges Backhendl
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Einfache Rezepttipps aus der Redaktion. In Teil 23 versuchen wir uns an einem Klassiker der Wiener Küche.
Von Kai Röger
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Damit wir uns richtig verstehen: Wenn ein Piefke sich an der urösterreichischen Kochtradition vergreift, ja, es sogar wagt, einen der berühmtesten Klassiker der Wiener Küche nach eigenem Gutdünken irgendwie nachzustellen, dann kann man nur sagen: Was erlaubt sich der? Sakrileg!
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