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Gesunde Ernährung: Olivenöl gegen Alzheimer
Bei der Vorbeugung von Demenzleiden wie Alzheimer ist guter Rat teuer. Versuche an Mäusen zeigen nun, dass Olivenöl eine gute Idee sein könnte.
Von Hartmut Wewetzer
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Zum Kochen nehme ich meist Olivenöl, vor allem wegen seines würzigen und aromatischen Geschmacks. Da trifft es sich gut, dass das mediterrane Flüssigfett auch gesundheitliche Vorzüge hat. Einer neuen Untersuchung zufolge soll Olivenöl sogar Alzheimer vorbeugen können. Klingt ein bisschen zu schön, um wahr zu sein. Schauen wir uns die Sache einmal genauer an.
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