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Die 50 besten Restaurants der Welt: Das spanische Imperium schlägt zurück
„El Celler de Can Roca“ wurde wieder zum besten Restaurant der Welt gewählt. Der Berliner Tim Raue macht einen Sprung nach vorne - er ist jetzt immerhin auf Platz 52.
Von Lars von Törne
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Ein Riesenereignis – und umstritten wie kein zweites in der Branche. Am Dienstagabend wurde in London die Liste der „50 besten Restaurants der Welt“ vorgestellt, die als „Pellegrino- Liste“ bekannt ist und alljährlich in aktualisierter Form erscheint. Rund eintausend Juroren – Köche, Funktionäre, Journalisten – sind an der Auswahl beteiligt.
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