Die Höhepunkte der „1. Sake Week Berlin“: Wir trinken Reis, Baby!

Happy Nihonshu no Hi! Noch nie gehört? Das muss nicht verwundern, bislang feiert man den „Welt Sake Tag“ im großen Stil nämlich nur in Japan. Seit den späten siebziger Jahren stoßen die Menschen dort am 1. Oktober auf den Beginn der Brau-Saison an. Die nicht ganz uneigennützige Idee stammt von der Vereinigung japanischer Sakeproduzenten, denn die jüngere Generation interessiert sich mehr für Gin Tonic als die lange Geschichte und die handwerkliche Tradition des Sake. Also heißt es am Nihonshu no Hi: Trinken gegen das Vergessen. Kampai!