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Havel-Aal: Kostbar wie Kaviar
Die Fischer fangen immer weniger Aale und Wissenschaftler warnen vor dem Ausbluten des begehrten Fisches in der Havel.
Von Eva Schmid
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Potsdam–Mittelmark - Die Sache mit dem Aal sei die gleiche wie mit dem Kaviar, sagt Fischer Karl-Heinz Schenk. „Der ist auch knapp und teuer.“ Der Havelfischer aus Pritzerbe ist auf Aalfang spezialisiert. Doch wie schon in den letzten Jahren wird sich auch mit dem bevorstehenden Saisonstart die Situation nicht bessern. Der Nachwuchs hat seinen Preis.
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