© Paul Zinken/dpa
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Grüne Woche: Insektenburger, Hühnchenchips und kalter Kaffee
Auf der Grünen Woche stellen Start-ups neue Produkte vor. Nestlé und Rewe arbeiten an gesünderen Rezepturen.
Von Heike Jahberg
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Besucher der Grünen Woche brauchen einen robusten Magen. Auf die Schinkenstulle folgt nicht selten ein Stück Räucherfisch, dazu ein Bierchen oder ein Schnaps, und zur Belohnung gibt es dann noch ein Stück Kuchen – und die große Käsetüte zum Schnäppchenpreis für zu Hause. So kennt man das, und so lieben das viele der Stammgäste.
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